Zu den Pilz-Steckbriefen
Kulturpilz
Enoki
Feiner Winterpilz für kontrollierte Kultur; im Haushalt eher als Fertigblock oder Kulturset sinnvoll.
Merkmale
- kleine Hüte auf schlanken Stielen
- kühl fruchtend
- Kulturformen bleiben oft sehr hell
Nutzen im System
- nutzt kühle Räume
- braucht wenig Stellfläche
- ergänzt wärmeliebende Kulturpilze saisonal