Funktion im System
essbares Wildgemüse lebender Bodendecker / Mulch Zeigerpflanze Hühnerfutter
Die Vogelmiere ist eines der wertvollsten „Unkräuter”: ein mild-nussiges, vitaminreiches Wildgemüse (roh wie Feldsalat), das fast ganzjährig wächst – auch im Winter. Als dichter, niedriger Bodendecker schützt sie nackten Boden wie eine lebende Mulchdecke und zeigt nährstoffreichen Boden an. Hühner lieben sie. Statt sie zu jäten: ernten und schätzen.