Spitzwegerich
Plantago lanceolata Staude mehrjährig essbar: junge Blätteressbar: Knospenessbar: Samen
Funktion im System
Heilpflanze essbares Wildkraut Nützlingsfutter Zeigerpflanze (Verdichtung)
Der Spitzwegerich ist eine der bekanntesten Heilpflanzen (Hustensaft, Erste Hilfe bei Insektenstichen – zerriebenes Blatt lindert sofort). Junge Blätter sind essbar (pilzig), die Knospen schmecken nach Champignon. Er ist Zeigerpflanze für verdichtete Böden und ein wertvoller Bestandteil artenreicher Wiesen und Obstwiesen, wo er Nützlinge und Falter nährt.