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Permakultur Atlas
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Radieschen

Raphanus sativus var. sativus
Gemüse essbar: Knolleessbar: Blätter

Funktion im System

Wurzelgemüse Schnellkultur Markiersaat Lückenfüller

Radieschen sind die schnellste Kultur im Beet (4–6 Wochen) und damit perfekte Lückenfüller und Markiersaat: Zwischen langsam keimende Möhren gesät, zeigen sie früh die Reihen an und werden geerntet, bevor die Möhren Platz brauchen. Gleichmäßige Feuchte verhindert Schärfe und Pelzigkeit.