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Permakultur Atlas
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Petersilie

Petroselinum crispum
Kraut essbar: Blätteressbar: Wurzel (Wurzelpetersilie)

Wofür die Pflanze nützlich ist

Küchenkraut lockt Nützlinge (Blüte im 2. Jahr)

Petersilie wächst gut im Halbschatten und neben Tomaten. Als Doldenblütler sollte sie nicht neben Möhre oder Sellerie stehen (gleiche Schädlinge). Lässt man einige Pflanzen im zweiten Jahr blühen, locken die Dolden Schwebfliegen und andere Nützlinge an. Sie keimt langsam – Geduld oder Markiersaat mit Radieschen hilft.