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Permakultur Atlas
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Majoran

Origanum majorana
Kraut essbar: Blätteressbar: Blüten

Funktion im System

Würzkraut Bienenweide Verdauungskraut

Majoran ist das mildere, süßlichere Schwesterkraut des Oregano – das klassische „Wurstkraut” und ein wichtiges Verdauungskraut. Er liebt warme, magere, sonnige Standorte und wird bei uns meist einjährig gezogen (der mehrjährige Wilde Majoran = Oregano ist winterhart). Die Blüten sind eine geschätzte Bienenweide.