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Permakultur Atlas
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Kürbis

Cucurbita maxima / Cucurbita pepo
Gemüse essbar: Fruchtessbar: Kerneessbar: Blüten

Funktion im System

Fruchtgemüse Starkzehrer Bodenbeschatter (Drei Schwestern)

Der Kürbis ist die dritte der Drei Schwestern: Seine großen Blätter beschatten den Boden, halten ihn feucht und unterdrücken Beikraut, während die stacheligen Ranken Fraßfeinde abhalten. Als Starkzehrer liebt er Kompost – ein Pflanzplatz direkt auf dem Komposthaufen ist ideal. Reichlich Platz einplanen, die Ranken werden mehrere Meter lang.