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Permakultur Atlas
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Aronia (Apfelbeere)

Aronia melanocarpa
Strauch mehrjährig essbar: Beeren

Funktion im System

Beerenertrag Bienenweide Vogelschutz Strauchschicht Zierwert

Die Aronia ist nahezu unverwüstlich: frosthart, selbstfruchtbar, krankheitsresistent und anspruchslos. Ihre antioxidansreichen Beeren („Superfood”) eignen sich für Saft, Marmelade und Trocknung. Weiße Blüten (Bienenweide) und intensive Herbstfärbung machen sie auch zum Zierstrauch. Ein perfekter, ertragssicherer Einstieg in die Strauchschicht.